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Schlagwort: Eckart Witzigmann

Veröffentlicht am 15. März 201428. Mai 2016

Biohähnchen, gefüllt

Bio Hähnchen und Pute

Ausgelöstes Hähnchen

Hendl-Spezial und Meersalz

Das Hähnchen innen würzen

Eingelegter Knoblauch

Laugenbrötchen

Alles in grobe Würfel geschnitten

und mit dem Ei vermengt

Das Hähnchen füllen

und zunähen

Die Knochen anbraten

und mit Hühnerbrühe ablöschen

Gemüse blanchieren

So soll es aus dem Ofen kommen

Anschnitt

Anschnitt in Nahaufnahme

Fertig angerichtet

Nahaufnahme

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