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Milch und Butter erhitzen
Das Mehl zugeben und ständig rühren
Den Kloß in eine Schüssel umfüllen
Käse zugeben
Eigelbe unterheben
Eiklar vorsichtig untermischen
So sollte es aussehen
In Formen abgefüllt
Mit gekochten Schinken garniert
Im Ofen backen
Fertig gebacken
und angerichtet
Nahaufnahme
Kartoffeln und Ei
Frühlingszwiebeln
Schinken
Pfifferlinge
in Sahne
Kartoffeln mit Lauch und Schinken
zu Kugeln geformt
und angebraten
Mit Parmesankäse bestreut
Im Ofen gratiniert
Fertig angerichtet
Nahaufnahme
