Pistazienöl – Cucinare bene

Frischer Kohlrabi vom Bio Markt

Ausgehöhlt und bereit zum blanchieren

Zwiebeln anbraten

Das Kohlrabiinner dazugeben und anbraten

Kohlrabigrün, Spinatpulver und Berbere zugeben

Kurz mit anschmoren

Kohlrabi füllen und im Ofen warmstellen

Möhren blanchieren

Kartoffeln gepellt, mit Joghurt, Salz und Stampfgewürz im Topf erwärmt, zum stampfen bereit

Fertig angerichtet mit Pistazienöl und Schnittlauch

Nahaufnahme

Schlagwort: Pistazienöl