Veröffentlicht am 31. Januar 201428. Mai 2016Rinderfilet an Bohnen und Pfifferlingen Blanchierte Bohnen Püriert mit Ei und Gewürzen Im Ring aufgestellt Innerer Ring entfernt Pfifferlinge gebraten Filet in der sehr heissen Pfanne Fertig angerichtet Trilogie Bohnentörtchen Filet Nahaufnahme im Anschnitt
Veröffentlicht am 21. Januar 201428. Mai 2016Kartoffelbälle Pfifferlinge Sahnesoße Kartoffeln und Ei Frühlingszwiebeln Schinken Pfifferlinge in Sahne Kartoffeln mit Lauch und Schinken zu Kugeln geformt und angebraten Mit Parmesankäse bestreut Im Ofen gratiniert Fertig angerichtet Nahaufnahme