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Kabeljauloin auf Salatbett
Gurke, Radieschen, Quark und Petersilie auf Vollkornbrot
Heringsalat, Gurke, Mango und Zwiebel auf Vollkornbrot
Bückling, Salat, Zwiebel, Chili und scharfe Soße auf Vollkornbrot
Makrele, Wakamealgen, Radieschen, Basilikum und Ei auf Vollkornbrot
Hirschfilet, Zaziki, Rosenkohl, Kartoffelchip, Granatapfel und Basilikum auf Vollkornbrot
Blauschimmelkäse, Birne, Walnuss, Granatapfel und Basilikum auf Vollkornbrot
Frischkäse, Spinat, Heilbutt geräuchert, Radieschen und Dill auf Vollkornbrot
Geräucherter Schellfisch, Salat, Berberitzen auf Laugenbrötchen
Mortadella, Frischkäse, körniger Senf, Gurke und Salat auf Vollkornbrötchen
Schellfisch geräuchert in scharfer Tomatensoße, Salat, Chili, Zaziki, Dill und Berberitze auf Ciabattabrot
Räucherlachs, gekochtes Ei, Salat, Frischkäse und Dill auf Ciabattabrot
Sprotten, Kräuterquark, Gurke, Basilikum, scharfe Soße, Chili auf Vollkornbrot getoastet
Ziegenkäse, Wirsing, Mandarine, Lauchzwiebel, scharfe Soße
Camenbert, Lachs, Paprika, Fliegenfischrogen mit Wasabi
Thunfisch und Zucchini
Gut gesalzen, kein Pfeffer
Zucchini mit etwas Öl in der Pfanne
braten bis sie gar sind
Den Fisch fast ohne Öl braten
und wenden
Blattsalat dazu reichen
Fertig angerichtet
Nahaufnahme
Für die Kruste noch einmal scharf anbraten
Fertig angerichtet
Nahaufnahme
